ふいご体験
刀鍛冶をされているお客様（四郎國光さん）のところで「ふいご」を体験させてもらいましたよ。
木の棒を押し引きして空気を炭のところへ送り、火をおこしたり火力を調整したりするのですが、やってみるとこれがなかなか難しい。。。
特に火力？火の高さ？を一定に保つようにするのは全く無理でした( ;∀;)
そりゃそうだ(^▽^;)
炭も僕らがBBQで使うものとは似て非なる物というか別物なんだそうです。
でしょうね(^▽^;)
昔ながらのふいごを使わせてもらって貴重な体験をさせてもらいましたよ。
機械化で瞬時に火をおこし、火力も一定に保てて、機械がカンカンと叩いて形成していくなんて世の中なんでしょうけど、それだと何だか味気ないというか趣が無いというか。。。
やっぱり手作りには手作りにしかない良さがあるなぁと思いました。
僕は四郎國光さんの包丁を使っていますが、切れ味抜群です。
手作り職人にはかないませんが、心を込めた自動車整備を心掛けて頑張ります。
オーナーズショップツカモト
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