三枚おろしに初挑戦してました
自分で釣った魚を自分でさばいて調理して食べる
憧れるが僕にはハードルが高すぎる
そんな話を帰りの船の中で話していましたが、ネット上にはやり方の情報が満載
ということで、まずはやってみよう！
小さい方のアラカブでやってみました
鱗をとり、内臓を取り、3枚に切り分け、皮をはぐ
そして完成！(^^♪
上出来！なのか？(;・∀・)
アラカブさん無残なおろし方でごめんなさい(;´Д｀)
初挑戦の僕にはこれが限界です。。。
バラすのは車だけにしとこうかな。。。
アコウは素直に諦め母親にバトンタッチ
が、仕上がりは対して変わらないような。。。
さばいた一部はお刺身でいただきました。
しばらくは魚料理が続きそうです(^▽^;)
本日も元気に営業中です！
オーナーズショップツカモト
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